Nos recettes:
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Sukiyaki (鋤焼 ): Sur le principe de la fondue. Morceaux de bœuf cuit en bouillon. |
Torisuki (鋤焼): Sur le principe de la fondue. Morceaux de poulet cuit en bouillon. |
Autres recettes:
Shabu-shabu (しゃぶしゃぶ).
Oden (おでん): plat d'hivers regroupant un ensemble de mets cuit dans un bouillon légèrement parfumé à la sauce de soja.
Motsunabe (もつ鍋): bœuf ou porc cuit de un fond de soupe comportant du choux et de la ciboule.
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