Algues et poissons

Par maximese

Algues et poissons Vous devrez en règle général les faire tremper quelques minutes dans l'eau avant de pouvoir les consommer (photos de gauche et de droite). Il est cependant une exception notable ce sont les algues "yaki nori". Ces...

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Les soupes

Par maximese

Vous trouverez un grande variété de soupe. Les soupes les plus populaires son t la soupe de "miso" (photo de gauche) et la soupe "shichu" (photo de droite). D'origine chinoise, le "miso" est une pâte de...

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Les pâtes

Par maximese

Ci-contre un paquet de pâte "ramen". Les ramen sont des nouilles de farine de blé. A l'intérieur de ce paquet vous trouverez deux sachets l'un contenant de la soupe en poudre, l'autre des épices. Pour accompagner vos pâtes...

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Les déshydratés

Par maximese

Si vous savez faire bouillir de l'eau vous devriez pouvoir vous débrouiller correctement. Le mode d'emploi se trouve toujours au dos du paquet. Il est représenté la plupart du temps sous forme de logotype, vous n'aurez donc pas besoin de connaître la...

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Les Plats Préparés

Par maximese

Manque d'espace ou manque de temps pour cuisiner, vous trouverez une multitude de plats préparés ne nécessitant que d'être réchauffés pour certains d'entre eux. C'est plat frais sont disponible dans toute les supérettes qui envahissent tout le Japon....

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Introduction

Par maximese

Le Japon ce n'est pas que la haute cuisine (cuisine dite Kaiseki par exemple "assortiment de plus d'une dizaine de petits plats classés selon leur mode de préparation") ou des plats traditionnels (sushi, sashimi, riz au curry "kare raisu"...)....

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