Plats composé à partir de riz (gohanmono - 御飯もの)

12.07.2010

Nos recettes:


Sushi-Meshi: riz vinaigré servant de base à la préparation des sushi, maki...	Onigiri (御握り): Petite boule de riz fourrées.

Les Donburi (どんぶり): bol de riz blanc agrémenté de viandes, de poissons...:

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Katsudon (カツ丼) : Donburi au porc panné.	Chickendon: Donburi au poulet panné.

Tekkadon (鉄火丼): Donburi au thon en sashimi.	Oyakodon (親子丼): Donburi au poulet et aux œufs.

Gyūdon (牛丼): Donburi au boeuf.	Tendon (天丼): Donburi au tempura.

Unadon: Donburi à l'anguille.

Les Sushi (寿司).


Nigiri-zushi (握り寿司): les sushi de forme rectangulaire.	Maki-sushi (巻き寿司): les sushi ronds.

Temaki-sushi (手巻き): les sushi en cornet.	Oshizushi (押し寿司): Sushi pressés.