Yakiimo: patate douce cuite.
Yaki-onigiri: c'est un onigiri grillé sans feuille.
Yakitori (焼鳥): Si en France ce terme renvoie à toute sorte de brochette servie dans les restaurants japonais. il désigne à l'origine les brochettes de poulet accompagnées d'une sauce sucrée de couleur marron dont chaque échoppe garde le secret...
Yôkan (羊羹): pâtisseries élaborées à base de pâte de haricot rouge gélifiée "azuki", de sucre et d’agar-agar "kanten".
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