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TEN DON

12.07.2010 …

Par maximese

Recettes de cuisine japonaise "Ten" Don (Bol de riz au Tempura - 天丼 ) - Difficulté : **** Prix : ** Ingrédients : - 5 tasses de riz chaud - Crevettes (gambas) - Champignons - Huile de friture - Œufs - Eau glacée - Farine - Mirin (saké doux) - Sauce de...

GYU DON

12.07.2010 …

Par maximese

Recette de cuisine japonaise du "GYU DON" (Bol de riz au bœuf) - Difficulté : * Prix : * Se déguste avec de la sauce de soja. Ingrédients : - 5 tasses de riz cuit et chaud - Viande de bœuf - oignon - œufs - Sucre en poudre - Sauce soja - Eau...

OYAKO DON

12.07.2010 …

Par maximese

Recette de cuisine japonaise du "Oyako Don" (Bol de riz au poulet et aux œufs - 親子丼). Oyako Don signifie parents/enfants. Une variante de cette recette existe à partir de fins filets de saumon crus et d'oeufs de saumon. - Difficulté : ** Prix : ** Ingrédients...

TEKKADON

12.07.2010 …

Par maximese

Par maximese

Recette de cuisine japonaise du "Chickendon" (Bol de riz au poulet) - Difficulté : *** Prix : ** Ingrédients : - filet de blanc de poulet - riz - œufs - oignon - Chapelure - sucre en poudre - Huile de friture - Sake - sauce soja - bouillon Dashi - Préparation...

KATSU DON

12.07.2010 …

Par maximese

Recette de cuisine japonaise du "Katsu Don" (Bol de riz au porc) - Difficulté : *** Prix : ** Ingrédients : - filet de porc - riz - œufs - oignon - Chapelure - sucre en poudre - Huile de friture - Sake - sauce soja - bouillon de Dashi - Préparation :...

ONIGIRI

12.07.2010 …

Par maximese

Recette...

MESHI

12.07.2010 …

Par maximese

R ecette japonaise du "Sushi Meshi" c'est à dire du riz vinaigré à la nase de toute les recettes de sushi. Difficulté : * Prix : * Ingrédients : - 3 tasses de riz - De l'eau - 1/3 de tasse de vinaigre de riz - 1 cuiller à soupe de sucre - ½ cuillère à...